Una visita al Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla
En nuestra anterior entrada os mostramos una ruta gastronómica por algunos de los pueblos enmarcados en el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla. Hoy os vamos a hablar de este parque natural que se convierte cuya visita se convierte en un gran plan para el fin de semana y en una excursión recomendable para los turistas que viajen a Sevilla para disfrutar unos días de los encantos de la capital hispalense y provincia.
Conocer el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla se convierte en una opción de ocio ideal para desconectar del mundanal ruido así como para disfrutar de la paz de la naturaleza. Pueblos tranquilos, cuyos alrededores están llenos de caminos por donde pasear disfrutando de una fauna y flora encantadora.
Una buena opción que además nos permite descansar del coche es visitar el al Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla en el autobús que sale a las 8.00 horas de la Estación de Trenes de Santa Justa en Sevilla capital y regresa a las 19.45 horas.
El autobús realizará un circuito por el Parque Natural a lo largo de varios municipios, donde los viajeros pueden bajarse en cada una de las paradas para conocer de primera mano los municipios, sus monumentos, alrededores y pasear por sus caminos. Lo mejor que tiene esta opción es que es posible bajarse en el lugar que uno quiere para, después, coger el autobús cuando regresa a Sevilla. Cada turista decide su ruta y la adapta a sus deseos.
Esta visita guiada también incluye la compañía de un guía turístico que irá explicando a los viajeros los atractivos culturales, patrimoniales, recursos naturales, fauna y flora autóctona así como tradiciones y fiestas de la zona.
En la zona también se puede disfrutar de la jornada de puertas abiertas de ‘El Roble: un árbol, una tradición, una historia’ que se desarrolla en Constantina entre las 10:00 hasta las 14:00 horas. Para participar en estas jornadas de puertas abiertas es necesario inscribirse y, además, hacerlo con tiempo.
Después puedes visitar los alrededores del pueblo y dar un paseo por sus caminos, que también son ideales para disfrutar de una ruta en bicicleta.
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Ruta gastronómica en el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla
La provincia de Sevilla tiene muchas cosas que ver y muchos alicientes turísticos. Uno de ellos también es la gastronomía y en la provincia se han creado diferentes itinerarios gastronómicos tanto para satisfacer a los propios sevillanos como a los turistas que no sólo se limitan a disfrutar de la capital hispalense.
Una de estas rutas que nos gustaría destacar es la que se puede realizar en el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, que abarca parte de Sierra Morena y que presenta unas vistas que, sin dudas, agradará la vista del turista.
En el plano gastronómica, esta zona de la provincia de Sevilla es conocida popularmente por su carne, a pesar de que el Huéznar es el único río truchero de la zona. La carne es popular en la zona porque muchos platos se realizan con animales que provienen de los múltiples cotos de caza y de las dehesas, donde podemos encontrar cerdo ibérico.
Una de las paradas obligatorias es Constantina, donde además de ver su patrimonio hay que comprar embutidos y chacinas serranas, elaboradas totalmente de forma artesanal, y degustar los sabrosos platos de caza. Además, si vas a estar en la zona en noviembre, consulta las fechas de sus Jornadas Micológicas.
A menos de 30 kilómetros de Constantina se encuentra Cazalla de la Sierra, un lugar del que parten numerosas rutas por el parque natural que ayudarán a realizar la digestión si no hemos decidido echar una siesta relajante. Y si os habéis quedado con hambre, la mejor opción es disfrutar del plato del pueblo: cerdo ibérico.
Sin embargo, el cerdo ibérico no es el único plato típico de la zona, también podéis degustar diversos platos y guisos con carnes de cordero o procedentes de la caza así como asados y calderetas.
Otros platos tradicionales del lugar son las migas, el gazpacho, las setas (de álamo y las gallipiernas), así como las apetitosas trufas, collejas, berros o tagarninas, que ejercen de condimento vegetal adecuado para estos platos gastronómicos.
Otro de los rincones de Andalucía que tiene buen fama gastronómica son las tierras malagueñas, por lo que desde Sevilla puedes visitarlas y disfrutar de unos días en hoteles en Málaga.
Las ruinas prerromanas de Orippo en Dos Hermanas
A poco más de 13 kilómetros del centro de Sevilla por la A-3113 se encuentra Dos Hermanas, un municipio que pertenece al partido judicial de Sevilla y con cuya capital tiene un dura pugna de territorialidad y soberanía municipal. Dos Hermanas es una de las 12 ciudades andaluzas que superan los 100.000 habitantes, en 2011, el censo era de 127.375 ciudadanos.
Si se dispone del tiempo suficiente para disfrutar de Sevilla y hacer turismo en los alrededores de la capital hispalense, Dos Hermanas es una buena opción, sobre todo para conocer de primera mano las ruinas prerromanas de Orippo, y además, podrá mantener su estancia en los hoteles en Sevilla.
Estas ruinas están ubicadas en el Polígono Industrial Carretera de la Isla, donde pueden visitarse, entre otras cosas, de hornos de alfarero restaurados, restos de murallas y edificios, la necrópolis de Orippo que contiene con numerosas tumbas, que recogían restos incinerados y donde se han encontrado restos de esculturas de la época.
Para desenterrar estas ruinas prerromanas de Orippo, en Dos Hermanas, Sevilla, ha sido necesario realizar diversas excavaciones organizadas que han permitido realizar descubrimientos de interés, entre los que destaca la presencia de un grupo escultórico de carácter fúnebre que representa a una pareja togada, sin cabeza, sedente y que, muy probablemente, data del siglo I D.C..
Estas excavaciones no sólo han permitido descubrir restos de la muralla o edificaciones sino también ha desempolvado del olvido numerosas vasijas y otros objetos de la época como armas y utensilios del hogar y la labranza. Estos restos arqueológicos están fechados entre el siglo II A.C. y los siglos V y VI D.C..
En Dos Hermanas y en la zona también se encuentra la conocida Torre de Los Hebreos, que se supone que son los restos de una fortificación militar de la mansión romana de Orippo, que sufrió remodelaciones tanto bajo dominio árabe como en siglos posteriores. Esta torre es el punto más alto de observación de las ruinas de Orippo.
Feria de Abril 2012 de Sevilla
Uno de los eventos que popularizan a Sevilla tanto en España como internacionalmente es su popular Feria de Abril, que en 2012 da comienzo el martes, 24 de abril y concluye el domingo 29. Una semana de fiesta y diversión de la que no sólo disfrutan los sevillanos sino también los turistas que llegan a la ciudad durante estos días, lo que hace que se disparen las buscas de un billete de avión que ofertan diversas aerolíneas como Ryanair.
La Feria de Abril de Sevilla, que se celebra siempre en la tercera semana después de Semana Santa, se inaugura con la noche del “pescaíto”, que se celebra el lunes 23 de abril a las 24:00 horas, cuando se encienden miles de bombillas que iluminan la puerta principal y las calles del recinto. En esta noche se llegan a iluminar unas 350.000 bombillas y a este acto se le conoce como el ‘alumbrado’ de la Feria.
Comer y beber es uno de los principales placeres que disfruta todo visitante de la Feria. Todas las casetas y multitud de puestos ambulantes, ofertan una amplia gama de manjares que permiten al público satisfacer su apetito o su sed en cualquier momento del día.
El comienzo de la Feria de Abril se remonta a 1846, cuyo nacimiento fue decretado por la Reina Isabel ya en 1847, cuando se celebró por primera vez en las fechas del 18 al 20 de abril. Al principio, como la mayoría de las ferias, comenzó como una feria de mercado de ganado, en la que también había una serie de casetas -19 en su primera edición, donde se vendían vinos y aguardientes.
A pesar de que los orígenes de la Feria de Abril de Sevilla se sitúan en 1846, no es ni más ni menos que el empeño de restaurar una feria, cuyo privilegio fue otorgado por el rey Alfonso X en 1254, que concedió a la ciudad la posibilidad de celebrar dos ferias anuales: la de abril y la de otoño en San Miguel. Dos concejales del Ayuntamiento de Sevilla, José María Ybarra y Narciso Bonaplata, fueron los artífices de la recuperación de esta fiesta.
Y desde entonces son miles las personas que acuden estos días a Sevilla con vuelos baratos y otros medios. Aunque empezó como un evento comercial, a lo largo de los años, la ciudad de Sevilla ha convertido a la Feria de Abril en algo propio hasta llegar a hoy día, que se considera una expresión de cante y baile a Sevilla, diversión, alegría, color, fiesta de la primavera durante los seis días que dura la Feria de Abril de Sevilla.
Patio de Banderas de Sevilla
Los sevillanos y turistas que vayan a visitar la capital hispalense durante los próximos meses no van a poder disfrutar todavía de la cripta arqueológica que se está construyendo en el Patio de las Banderas de Sevilla ya que no abrirá totalmente sus dependencias hasta el 2014. En esta cripta se van a poder ver los restos arqueológicos encontrados bajo el Patio de las Banderas en las excavaciones que se están llevando acabo desde 1974.
Este proyecto de cripta-museo abrirá sus puertas a finales de 2014, según confirmaron autoridades municipales a la prensa sevillana, y además de los restos arqueológicos también incluye un centro de interpretación que también hará de puerta de acceso a la cripta. Una zona en la que en las últimas excavaciones se han encontrado ruinas romanas, paleocristianas e islámicas que llevan 20 siglos bajo tierra.
El origen del nombre de esta plaza sevillana se debe a que cuando llegaba a Sevilla algún monarca, éste era honrando en su recibimiento, colocando banderas en esta plaza. Según esta versión, el Patio de Banderas de Sevilla funcionaba como una antigua plaza de armas de la zona militar del palacio.
A esta teoría sobre el origen del nombre del Patio de Banderas de Sevilla le suma una segunda que explica que su nombre puede deberse a unas banderas ondeando al viento que en otros tiempos estuvieron pintadas al fresco sobre la puerta de acceso existente en la Plaza del Triunfo.
El Patio de Banderas, con forma de antiguo patio de vecinos, está ubicado dentro del entorno de los Reales Alcázares de Sevilla y cuenta con una superficie de 1441 m². Es un lugar de paso de la ciudadanía sevillana ya que permite el acceso directo a la plaza del Triunfo y al barrio de Santa Cruz, también conocido como Judería, a través del callejón de la Judería.
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Geografía de Sevilla
Sevilla, ubicada en la llanura del Guadalquivir tiene una altura de 7 metros sobre el nivel del mar. Su arquitectura es bastante horizontal con edificios de corta altura principalmente el su centro histórico (obviamente se debe a la preservación de su riqueza arquitectónica).
Recorriendo esta famosa ciudad encontramos La Giralda, la torre más representativa de la ciudad y la más alta por muchos años (104.5m) de altura. Ya en estos días modernos la Gerencia de Urbanismo de Sevilla concedió la licencia de construcción de la Torre Cajasol (2008) para construirla sobre la Isla de la Cartuja con una altura de 178m.
El municipio de Sevilla se encuentra al lado occidental del río Guadalquivir, es en su cuenca hidrográfica que se encuentra emplazada esta histórica ciudad.
El río Guadalquivir es el río más largo de Andalucía y el quinto en extensión en la Península Ibérica, tiene un recorrido de 657km. Navegable unos 80km de longitud desde San Lúcar de Barrameda (desembocadura al Océano Atlántico) a Sevilla (único puerto fluvial de España).
El clima de Sevilla es netamente mediterráneo continental con precipitaciones variables, veranos secos de fuertes temperaturas e inviernos suaves. La temperatura media va entre 18,6°C una de las mayores en el continente europeo. Enero corresponde al mes más frío con temperaturas que llegan a 5,2°C y el mes de julio es el de más calor llegando a temperaturas máximas de 35,3°C. En muchos veranos se ha superado los 40°C.
El 10 de enero de 2010, la nieve llegó a la ciudad luego de 56 años de ausencia en un día que será recordado por sus pobladores tanto así como el día de nieve del 2 de febrero de 1954.
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Torre del Picacho
Perteneciente a la red de telegrafía óptica de Andalucía, la torre del Picacho unía a mediados del siglo XIX, Madrid con Córdoba y Sevilla. Ésta es una torre de comunicaciones ópticas o torre Mathé.
Junto a esta torre se ha instalado una antena de telefonía moderna que también recibe el mismo nombre que el viejo torreón debido a la ubicación.
El Torreón del Picacho fue construido a mediados del siglo XIX para que funcionara como la torre nº 45 de la línea de telegrafía óptica de Andalucía, que en casi unas dos horas podía comunicar al ministro de la Gobernación (en Madrid) con Cádiz, atravesando las provincias de Toledo, Ciudad Real, Córdoba y Sevilla.
La “Línea de Andalucía” fue organizada y diseñada por el Brigadier José María Mathé; su funcionamiento fue escaso, desde 1851 hasta 1857, en que el mismo Mathé sustituyó las torres ópticas por los postes de telegrafía eléctrica.
En 1990 la torre fue restaurada por una empresa de telefonía, que aprovechó para instalar en sus proximidades unas antenas de telefonía. Se encuentra en un estado de abandono debido a su falta de uso sostenible.
En el término municipal de Carmona existieron otras torres telegráficas de Mathé que ya han desaparecido (en Zahariche alto, en El Judío). Curiosamente se conserva una torre que fue posiblemente más antigua que la del Picacho; esta torre pertenece a la llamada “Hacienda del telégrafo”, en clara alusión a su uso como medio de telecomunicación, pero no tiene relación con las torres de Mathé como la del Picacho.
Muchos de los aficionados a la nieve de Sevilla van a Sierra Nevada para disfrutar de la práctica de los deportes de invierno. Y después de practicar esquí o snowboard, se alojan en hoteles en Sierra Nevada.
Convento de la Trinidad en Carmona
La Santísima Trinidad de Carmona es el nombre dado a una Iglesia y Convento, y otra serie de edificaciones que incluyen como piezas fundamentales la propia iglesia y la zona de la clausura. Este lugar está organizado alrededor de un patio central donde existen otras dependencias próximas al actual huerto.
Dentro de los edificios, el que mayor importancia reviste es la iglesia, de estilo barroco y planta de cruz latina y de una sola nave con crucero y capilla mayor de testero plano, en sus muros perimetrales se adosan pilastras cajeadas entre las que se levantan interesantes retablos en el lado del Evangelio, y vanos o puertas que dan acceso al templo en el lado de la Epístola.
La nave se cubre por bóveda de cañón con lunetos reforzada con arcos fajones decorados con motivos geométricos, mientras que el crucero se cubre con cúpula sobre tambor y pechinas con decoración a base de medallones con la representación en relieve de los cuatro evangelistas.
La iglesia cuenta con un coro bajo y un coro alto, que se sitúan a los pies del templo; el primero de ellos cubierto con bóvedas baídas divididas por arcos fajones en dos tramos de planta rectangular.
Según la historia de este lugar, el origen de este convento de Madres Agustinas comienza en el año 1629 cuando por donación de unas casas de propiedad de Doña Juana Camacho, la comunidad funda una nueva sede de la Orden de las Recoletas Descalzas de San Agustín en la localidad. Casi un siglo después se hace necesario el levantamiento de la actual iglesia, encargándose de su diseño Diego Antonio Díaz, arquitecto de gran recorrido en su carrera profesional durante la primera mitad del siglo XVIII como Maestro Mayor del Arzobispado hispalense.
La construcción de la iglesia se comienza en 1718 continuándose las obras hasta 1748, año de su finalización según documentan las actas del Concejo de la ciudad.
Actualmente, convento e iglesia están inscritos en la catalogación de Bien de Interés Cultural en su categoría de monumento, según aparece reflejado en la publicación del BOJA en el año 2005.
Una buena manera de llegar a Sevilla es comprar billetes de Renfe.
Carmona y sus delicias
Carmona es un municipio sevillano que se localiza en Los Alcores, una gran parte elevada por un cerro del resto del paisaje conocido como La Vega. Es un lugar con un alto nivel contenido cultural que lo hace uno de los atractivos turísticos de Sevilla.
Entre los aspectos que se pueden resaltar de esta localidad está la gastronomía. Carmona ofrece restaurantes y bares en los cuales se pueden degustar gran variedad de tapas y platos. Muy equilibrados y herederos de la cocina tradicional andaluza. Existe una ruta por los diferentes bares que han obtenido una mención especial como integrantes en la ruta de las tapas y que están señalizados con un azulejo azul y blanco en el cual aparece el logotipo de la ciudad y la leyenda de “Ruta de las Tapas”.
Algunos de los platos típicos de esta zona son las aceitunas, potaje, sopa de picadillo, pringá, garbanzos, caracoles, migas, salmorejo, espinacas con garbanzos, cocido rural de tagarninas, manitas de cerdo, perdiz a la cortijera, gazpacho, espinacas con garbanzos, potaje de “chícharos”, tallos, sopa de tomate, patatas en amarillo con bacalao, espárragos con huevos cuajados.
Pero también se pueden disfrutar dulces como torta inglesa, originariamente el relleno era solo de sidra, pero actualmente la podemos encontrar de distintos sabores como nata, chocolate, bollos de leche, arroz con leche, torrija, polvorones caseros, tortas de almendras, borrachos, guiso de castañas con canela, gachas espolvoreadas con canela y cortadillos. Además de una gran variedad de dulces artesanos realizados en los conventos de esta ciudad.
Entre las bebidas se encuentra el anís Los Hermanos, destilado y envasado en esta localidad y único con tres sabores: seco, dulce y semidulce.
Carmona también ofrece la posibilidad de divertirse en algunas de sus fiestas. La mayor parte de las asociaciones ciudadanas de Carmona tienen sentido en tanto y cuanto son parte de la organización y desarrollo de las fiestas, sobre todo las hermandades (Patrona y Semana Santa) y las peñas (Carnaval y Feria).
